С самого рождения Unity панель запуска приложений была с левой стороны экрана, в последней же версии Ubuntu 16.04 появилась возможность перенести её вниз.
Открываем dconf Editor. Если он у вас не установлен, его нужно добавить в систему (он вам еще не раз пригодится):
sudo apt-get install dconf-editor
Затем идем по пути com > canonical > unity > launcher > launcher-position и в выпадающем дропдауне меняем Left на Bottom:
Ничего перезапускать не нужно, изменения тутже вступят в силу:
Источник: https://www.kobzarev.com/linux/bottom-launcher-ubuntu-16-04/
