is_email() — функция для проверки правильности указанного email адреса

Функция возвращает false, если email указан некорректно, если же всё ок (он проходит валидацию), то возвращает сам email адрес.

is_email( $email );

$email
(строка) (обязательное) email, который нужно проверить.

Простой пример с условием:

if( is_email('true@truemisha.ru') ){
    echo 'email указан правильно';
} else {
    echo 'такого email адреса не существует';
}

Пример посложнее: тут email берется из POST-запроса (из формы) и, если он указан корректно, на него отправляется письмо.

Если email не проходит валидацию, то ничего не происходит.

if( $to = is_email( $_POST['email'] ) ){
    wp_mail( $to, 'без темы', 'привет' );
}